アルモンデ生木工房誕生物語⑦【ぷるぷるファームさんとの出会いとスイーツ出店】

こちらの写真は『ぷるぷるファーム』のかずさんと出会った頃

よいちさんファミリーとかずさんと一緒の貴重な写真

『ぷるぷるファーム』のかずさん

かずさんと初めて出会ったのは、よいちさんの所でした

確か、うちみるフォーラムでのゲストパネラーでいらっしゃってた時だったはず。。。

かずさんのことを簡単に紹介させていただくと

無農薬のハーブ屋さんを経営しつつ、自給自足的暮らしを実践している方です

バイオガストイレを海外から輸入し自宅に導入したり

離れの小屋をセルフリノベーションでとても素敵な空間に生まれ返らせたり

ピザ窯も自作

自分で直せるものは自分で直す

実際、チェーンソーや仮払い機などのトラブルも

ほとんど自分で直してしまう凄腕の持ち主なのです

ちなみに井戸も自分で掘っちゃいます!!

かずさんもまた、そのへんにある物で作ったり直したりするエキスパートなのです

そのへんの話はまた別の機会にしたいと思います。。。

今回はスイーツ出店に絞って話を続けます

『ぷるぷるファーム』さんって?

ぷるぷるファームさんは

かずさんが主にハーブを使ったドリンク

奥さんのちいちゃんがパウンドケーキ

をそれぞれが担当しながら

マルシェに出店をされていました

嬉しすぎる出店のお誘い

スイーツ作りが趣味の自分に

「今度、一緒にスイーツ売りませんか?」

と嬉しすぎるお誘い

そういえば、ポッキーを太くしたような

大人向けのチョコレートバーを作っていたなあ

と思い出し

早速、試作品を持参

試作、そして改良

その試作品が、こちら

いやぁ。。。

不恰好ですね

我ながら。。。

改良点を様々教えてもらい

どうすれば商品を買ってもらえるか?

のレクチャーも顧客の購買心理、POP,商品ディスプレーの大切さ

マルシェ出店の戦略、個人事業主としての心得

などなど多岐に渡り教えていただきました

ちなみにですが、かずさんは販売のプロでもあります

(某大手通信機器販売会社でチーム売上高で日本一を達成してるすごい方なんです)

アドバイスを頂いて

何度か試行錯誤を繰り返した後

できたのが

こんな感じ

なんとなく、シューっとしたと思いません?自画自賛笑

いよいよスイーツ初出店【Market caravan】

2022年8月

いよいよスイーツ初出店となるのですが

ここだけの話、職場には内緒でした笑

職場も辞めて、とっくに時効なので

好きに書けます笑

で、実際の出店風景がこちら

すごく可愛い出店風景でしょ!!

ちなみに屋台も全て、かずさん手作りです!!

メニューなどの可愛い文字は、ちいちゃん担当

こんな素敵なお店でスイーツを販売させてもらいました

そりゃもう、メチャクチャ楽しかったですよ笑

この写真好きなんです!!              店主感出てますけど笑
販促グッズとして看板も作りました

初出店のマルシェは

青森県三沢市での Market caravan というマルシェで

三沢という土地柄で外国人のお客さんも多かったです

Market caravan は

【数日だけどこかに現れる架空の商店街

ローカルのアイデンティティを思い出す】

をコンセプトに

活動されていますが

また別の機会に詳しく記事にしたいと思います

フェニックスキャンプ

そして

2023年9月

青森県新郷村間木ノ平グリーンパークで開催された

フェニックスキャンプでの出店

オーガニックチョコレートバー

ダブルチョコチップマフィン

シナモンロール

を販売しました

素敵なショーケースに入れてもらえて           うちのスイーツたちも喜んでます!!

出店ブース全景                        おや、「滋賀に帰る」の文字が見えますね

タプコプマルシェ

さらに翌月

2023年10月

青森県田子町タプコプ創遊村で開催された

タプコプマルシェへの出店

この日のメニューは
 抹茶とあんこの豆腐クランブルマフィン 
ダブルチョコチップマフィン

ぷるぷるファームさんのおかげで

マルシェ出店を3回経験させていただきました

さらに、直接お会いした方たちに

スイーツを販売する機会もあったりと

少しずつですが、経験値が上がっていきました

Uターン移住

青森での暮らしは本当に楽しかったのですが

自分の中には

いつか母親の近くに行ってあげたい

もっと言えば、孫との時間を作ってあげたい

という思いが強くなり

2024年4月に青森県十和田市から滋賀県米原市へUターン移住することとなるのです

そのへんの話は次のブログで。。。【続く】

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